君乐宝魏立华：工业旅游改变对乳制品的偏见
周末去哪儿玩？去商场钱花得受不了、去景区路堵得受不了，去公园人多得受不了，到酸奶厂来个工业旅游吧！
什么是工业旅游，哪里可以进行工业旅游？如果你还有这样的疑问，那你就OUT了。工业旅游在发达国家发展由来已久，早在20世纪50年代的法国就开始兴起。就算在中国，工业旅游也不是新鲜事物，据第9车间了解，我国一些比较知名的企业诸如青岛海尔、广东美的、河北君乐宝都加入了工业旅游的行列。
“我们不但启动了工业旅游项目，还建设了国内首家酸奶文化馆，让消费者到公司来，了解酸奶的文化、历史和功效，并且在工厂实地参观生产过程和质量检验、产品研发。”君乐宝乳业总经理魏立华介绍说。
方兴未艾的工业旅游
工业作为第二产业，伴随着中国制造的兴起逐渐成为人们生活中很重要的一部分。过去由于安全性、保密性的考虑，很多企业不大乐意让消费者走进自己的厂区。但是看着一些大型企业从工业旅游中受益颇丰，不但树立了良好的企业形象、传播了企业的品牌，也培养了潜在客户群，不仅是件双赢的事，更可能是三赢或者四赢的事。因此，工业旅游也在越来越多的企业中间流行开来。
不过国内的工业旅游还更多地停留在简单参观的层次上，游客停留时间比较短，虽然对生产过程和企业发展过程有了一个大致的认识，但对企业文化的精髓、企业发展前景以及企业特色优势等仍缺少理解，与企业职工的互动也比较少，不能充分起到增进交流、扩大企业宣传的作用，亲和程度也不高，造成资源浪费。
另外关于工业旅游的费用问题目前也没有统一的标准，有的收费有的不收费，消费者对此也充满疑惑，担心上当受骗。而且很多企业出于接待成本的考虑，也不是随时让消费者参观旅游，往往是在一些节假日才会开放，这也给工业旅游带来了很大的不便。
君乐宝与工业旅游
虽然工业旅游目前的发展还有不少困难，但还是有很多企业积极投身其中，河北君乐宝乳业就是其中之一。
2012年3月，君乐宝乳业开通工业旅游项目。为此，君乐宝乳业不仅建立了酸奶文化馆，向前来参观的消费者介绍酸奶的宗教渊源、起源发展、历史典故和科普知识，帮助消费者学习和了解酸奶的相关知识，还借助互联网建立了酸奶文化馆网上展厅，帮助消费者即使足不出户也可360度全景体验文化馆的魅力。
另外在君乐宝的工业旅游中，还可以走进产品研发实验室，学习奶质品鉴技能、了解农药兽药残留等检测技术，以及走进亚洲最大的单体酸奶生产基地，观看收奶、配料至发酵、灌装生产线。
君乐宝如此重视工业旅游，第9车间编辑认为不仅仅是为了传播品牌影响力，拉近与消费者的距离，更主要是为了消除消费者对乳制品的偏见，重拾对乳制品民族品牌的信任。
“启动工业旅游项目，消费者经过自己亲眼所见，改变了对乳品业一些片面的认识，增加了对企业的信任度。”魏立华很明确地说。
举步维艰的中国乳制品行业
最近几年，塑化剂风波、瘦肉精问题、地沟油事件以及毒生姜等接连不断出现的食品安全问题，让国人对食品安全的信心跌至冰点，而乳制品行业更是首当其冲。
接连不断的国产品牌奶粉质量风波，特别是2008年震惊全国的石家庄三鹿奶粉三聚氰胺事件，给国产乳品带来强烈冲击，直接影响到国产乳制品的整体形象，不仅出口受到了限制，连在国内市场都节节败退，被国际品牌抢占了市场份额。
“那段时间，我去外地参加会议，有人拿河北乳业事件说事，我觉得脸上无光，挂不住面子。”回忆起三聚氰胺事件的影响，魏立华不无感慨地说。
据第9车间了解，2012年中国销售婴幼儿奶粉385.18亿元，其中美赞臣、多美滋、惠氏及雅培四大洋奶粉品牌的市场份额分别为12.3%、11.7%、11%和7.7%，合计占据中国婴幼儿奶粉近半市场。
对于中国乳制品来说，重新赢回消费者的信任是一件非常不容易的事，请明星代言、低价促销等传统营销手法的影响力也大不如前。
因为对于消费者来说，中国乳制品行业最大的问题，不是价格、知名度，而是安全的问题，安全问题无法通过明星代言和促销来解决，让消费者走进工厂，企业生产全流程，对企业生产放心认可，这样才能重新夺回失地。
对外推广工业旅游，不仅是君乐宝自信的表现，更多是想向消费者传递健康品牌的强烈愿望。虽然是顺应时代发展潮流，但也透露出中国乳制品行业的无奈。
SNS时代企业如何营销
不仅君乐宝乳业在积极开发工业旅游，其他诸如冷鲜肉领导品牌双汇等食品企业也在积极开发工业旅游，这一方面跟当前食品安全堪忧有关，另外一方面也是由于社会传播方式的变化有关。
在QQ、微博、微信等社交工具越来越发达的今天，传统的广播、报纸和电视的影响力不断萎缩。来自中国和美国的两份调查数据显示，北京地区电视机开机率由2009年的70%降至2012年的30%，甚至有人提出“电视消亡论”的观点。
电视机会不会消亡暂且不论，SNS这种人际传播的兴起已经不可阻挡。传播方式的变革势必也带来营销方式的变化，过去依靠电视、报纸广告树立品牌培养消费者的营销手法正遭遇越来越多的挑战和质疑。
君乐宝所倡导的工业旅游，已经不再是简简单单的旅游方式，同时也是一种新的营销手段，值得在越来越多传统企业借鉴和学习。